Ingredientes:

1kg macarrão para yakisoba
500gr shitake fresco
300ml molho de ostras
300ml saquê
800gr de camarão limpo
100gr de gergelim
80ml óleo de gergelim

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão como manda a embalagem e depois frite em óleo à 180 graus. Corte os cogumelos em lâminas não muito finas. Refogue em um tacho os camarões e os cogumelos. Adicione o saque e deixe evaporar por alguns minutos. Coloque o molho de ostras, se necessário um pouco de água, deixe cozinhar, adicione o macarrão e misture bem. Tempere com o óleo de gergelim e os grãos de gergelim torrados.