Keila Lucena, é assessora de Marketing da UVIFRIOS, com quatro anos de empresa fala um pouco do trabalho desenvolvido na assessoria de Marketing e na empresa. A assessoria de Marketing tem como objetivo analisar dados da empresa e variáveis, com o objetivo de elaborar planos estratégicos de Marketing, controlar e executar ações planejadas e desenvolvidas, planejar e direcionar a captação de recursos para as ações planejadas, planejar e monitorar as mídias de acordo com o planejamento, participar de todas as etapas de criação e produção dos materiais de comunicação e produtos, desenvolver e prospectar eventos que garantam retorno para a empresa e seus parceiros e estar em sintonia permanente com o mercado.

Keila, explica direitinho pra gente, o que é food service?
O food services é a atividade que consiste no serviço de alimentação fora do lar.Este segmento esta voltado para o mercado transformador, ou seja, estabelecimentos comerciais que transformam a matéria prima em pratos elaborados. Exemplos: restaurantes, hotéis, motéis, pizzarias, panificadoras, lojas de conveniências, hospitais, lanchonetes entre vários outros.Food services é um dos segmentos de mercado que mais cresce. A evolução desta atividade está diretamente ligada à participação da mulher no mercado de trabalho, que tem cada vez menos tempo para se dedicar à preparação de alimentos no lar, conciliando horário da família.A UVIFRIOS está se especializando para atender cada vez melhor a este mercado que precisa de qualidade com agilidade. A empresa conta com equipe direcionada e toda informatizada que atende diariamente os operadores em seus estabelecimentos, além de duas lojas – Natal (CEASA) e Mossoró –, confortáveis e práticas e uma cozinha experimental toda equipada.

Cite alguns exemplos de produtos food services.
Os produtos desenvolvidos para está atividade são produtos pré-prontos, onde a indústria a partir da matéria prima elabora produtos práticos, com maior rentabilidade e tempo de vida útil mais longo, e melhor sem perder a qualidade e os nutrientes dos produtos in natura.É importante ressaltar a praticidade sem desperdício, garantido sempre para o cliente maior rentabilidade e agilidade na elaboração de seus pratos.Podemos citar alguns parceiros como a McCain que é líder mundial em batatas pré fritas congeladas vários cortes, purê de batata em pó, assim como a Nestlé food services, Qualimax, Kerry do Brasil, Alispec.

Quais as novidades da Uvifrios para 2005?
Estamos inaugurando duas cozinhas experimentais nas lojas de Natal e Mossoró e também reformando a da Matriz onde elaboramos um calendário de eventos para os nossos clientes.Fortalecimento no mercado através de parcerias com grandes marcas, além de ser o único distribuidor especializado no segmento de food services do Estado do RN - com marca exclusiva DIEF’s. A UVIFRIOS está expandindo sua capacidade de armazenagem, ampliando sua área de logística e investindo cada vez mais na capacitação do seu capital humano.

Começa agora a safra dos morangos... que vamos ter de especial uvifrios para nosso leitor?
A safra de morango está começando, já podemos encontrar a fruta nas lojas do Supermercado Nordestão será distribuída com exclusividade pela UVIFRIOS como também nas lojas da UVIFRIOS - Natal (CEASA) e Mossoró. Para fortalecer essa parceria durante dez dias do mês de julho estaremos em campanha junto com o Nordestão, Irmãos Pereira e Vale Dourado, realizando nas cozinhas de todas as lojas do Nordestão cursos culinários para a dona de casa, com elaboração de receitas deliciosas, ministrados pela Consultora Gastronômica Sabrina Mahler.